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巨型咖啡连锁店Dutch Bros让所有的高管,包括首席执行官,参加两周的训练营。他们学习如何倒酒和管理店铺。

来源:Fortune | 2026年11月8日

本站摘要编译整理(非原始报道全文)

荷兰兄弟公司CEO克里斯汀·巴罗内(Christine Barone)不仅可以掌控着价值75亿美元的咖啡连锁店——她也可以在店内柜台后站稳脚跟。与所有其他

荷兰兄弟公司(Dutch Bros)的首席执行官克里斯蒂娜·巴罗内(Christine Barone)不仅能驾驭价值 75 亿美元的咖啡连锁店,她还能在店铺后台应对。像公司的其他高管一样,她也参加了两周的训练营,以学习如何成为一名“兄弟咖啡师”(broista)。店铺员工们并不害怕指出她的错误。“在我接受训练的过程中,人们都知道我是 CEO,我团队的成员总是会指出我做错了什么,”巴罗内对福布斯(Fortune)说。“这才是伟大的文化之一,我需要确保我在此基础上继续发展,因为当我的团队如此关心客户时,他们会告诉 CEO,他们做了什么错事,我很喜欢。”这位高管的饮料培训是公司“内部成长”模式的一部分。荷兰兄弟公司的员工,包括店铺老板到高级经理,在多年来都接受了此课程,以了解公司 25,000 名兄弟咖啡师的辛苦工作。培训期间,领导人员完成了六个 shift 的实践店铺训练,提高了他们的服务技能,完善了饮品订单,并学习如何实现速度、质

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