欧洲人饮用啤酒的量在减少。海因肯的欧洲主管有一个计划，避免啤酒行业的危机。

今年夏天对欧洲啤酒商来说是个亮眼时刻。炎热天气和国际足联世界杯让露天啤酒园座无虚席；据巴克莱银行称，在英国，英格兰队战胜巴拿马的那晚是酒吧全年最繁忙的一晚，刷卡交易额是日均水平的五倍。但在阳光明媚的露天座位区背后，一场更持久的低迷正在酝酿。欧洲消费者的啤酒饮用量已低于疫情前的水平。据行业协会“欧洲酿酒商协会”的一份报告显示，2025年啤酒消费量下降了3.2%，自2019年以来累计下降了9.2%。这一低迷局面被归咎于对饮酒持谨慎态度的Z世代饮酒者，以及最近出现的Ozempic等减肥药。全球第二大啤酒商喜力（Heineken）的欧洲总裁格伦·卡顿则将原因归结于成本。“毫无疑问，价格通胀随着时间的推移影响了消费者的饮酒量，”他告诉《财富》杂志。啤酒商们刚从疫情中恢复过来，2022年俄罗斯入侵乌克兰就导致能源和谷物价格飙升。“显然，提价是必要的，”卡顿说。喜力在2025年2月将向英国酒吧供应的生啤价格上调了2.97%，今年2月又上调了2

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