林西·斯耐德 (Lynsi Snyder) 是 In-N-Out 的总裁和拥有者，近期将她的家人搬到田纳西州，但她重申了这家以名牌汉堡为知名的连锁店绝不会放弃加州。
林西·斯奈德（Lynsi Snyder）是In-N-Out的总裁和老板，最近将家人搬到田纳西州，但她重申了这一点，即这家名牌汉堡连锁店永远不会放弃加利福尼亚。 在In-N-Out在网上发布的与演员特里·克鲁斯（Terry Crews）的采访中，她被问到公司如何在扩大到全国各地的更多州时保留加利福尼亚的DNA。 “这就是我们开始的地方。这就是我们现在的所在地。这就是我们将永远的所在地。”斯奈德回应道。 她的祖父母在1948年在南加州开了第一家In-N-Out，公司逐渐扩展到该州的其他地区和国家的其他地区。 虽然远远不是最大的连锁店，但它保留了一个有着狂热追随者的文化，从而帮助了它的扩张，因为人们在餐厅在新州开业时会进行朝圣。 但是斯奈德，成长于北加州的女性，去年透露她和她的家人正在搬到田纳西州，说在该州养育孩子是困难的，而且“做生意也不是容易的”。 这引发了人们担心In-N-Out可能会离开加利福尼亚，促使汉堡继承人——她估计价值
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【業州愚公解讀】
【业州愚公解读】
一位身家约七十三亿美元的品牌持有人，去年把家搬到田纳西，今年却公开说「这里是我们开始的地方、现在所在的地方、也是永远会在的地方」。我的看法是，这条新闻真正的分量不在汉堡，而在它把「企业出走加州」这个流行叙事切开了一个缺口：搬家人是个人选择，迁册是资本选择，两件事经常被读者混为一谈，而对一家由家族全资持有、不必向季度财报交代的连锁店来说，它们本来就可以彻底分开。
常见的误解有两个。第一，把老板的居住地当成企业的营运重心——In-N-Out 一九四八年在南加州开出第一家店，报导也提到公司在加州与田纳西两地都设有总部职能。第二，把「不搬」读成对加州营商环境的肯定。同一篇报导里，这家公司曾拒绝配合疫苗证明的规定，也在加州二○二四年提高速食业最低工资后不情愿地调价；它留在原地，更像是品牌资产绑在土地上，而不是政策让它舒服。
对华语读者，值得看的是机制。这家店的扩张靠一种「朝圣式消费」：搬离加州的人，会在新州开店时排队去买。品牌溢价来自地理记忆，一旦把生产与供应链抽离原乡，溢价会先崩，财报后崩。这也解释了为什么车厂可以把总部搬去德州，一家汉堡店却不能照抄——制造业搬的是产线，餐饮搬的是习惯。
后续我会盯三个指标：注册地与总部地址有没有实际变更（不是老板住哪）、田纳西那边是否扩编成真正的营运中心、以及加州速食业的就业与价格在最低工资再调整后怎么走。这三项比任何一句「我们不会走」都诚实。
撰文：业州愚公