布萊克洛克, 伯明翰 B3：『一間非常,非常酷的安格斯牛排館』 – 餐廳評論

總是敞開的、極度可靠的、合理的價位的這類地方，總會有觀眾

倫敦一家肉店已經在伯明翰聖菲利普廣場（St Philip’s Place）設立分店，靠近大教堂廣場（Cathedral Square），或說是當地人們所謂的“鴿子公園”（Pigeon Park）。這個伯明翰市中心的角落是那些鳥類禍害的磁石，雖然 Blacklock 的菜單是以鐵板燒烤的肉類為主，既不含鴿肉，反而以堆砌的肉排和燒烤的牛排為主，還有 Porterhouse、骨頭內的牛腰、羊肋骨和豬頭脖子。

在2015年於倫敦 發表 的 Blacklock，是一個時尚、邊緣、無非是為了享受美食的年輕人所喜愛的餐廳，尤其是那些想要吃肉和兩道菜，雖然菜色不多，但菜色卻是簡單明瞭。現在 Blacklock 在倫敦已經擁有五家分店，並在曼徹斯特也有分店。 “我們只是偶然地來到了 Blacklock,” 會有人跟我說，每周至少會說這句話五次之後，再大肆讚揚面包、醬汁和被炭火烤過的甜土豆，並以

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