曾是鄉村生活核心的咖啡館兼小酒館，正因人口外流及酒精消費量下滑而陸續關門，但倡議者正尋求新的出路
曾經是鄉村生活的中心，咖啡吧是因為人口流失和酒精消費下降而關閉，但倡議者正試圖尋找新的前進方向
這是在一個中週的下午，已經是中午過去了一會兒，位於法國北部布列塔尼省的聖馬丁-蘇安村的Au Bon Acceuil咖啡吧已經每張桌子都被佔據了
今天的三餐午餐菜單 – 包括一塊厚實的牛排或一份肉醬意大利麵 – 價格只要€18，但村民們不僅來這裡享用食物
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編輯評論 / Editor's Note
法國農村地區的咖啡館是當地居民的重要社交場所，但由於年輕人逐漸遷移到城市，導致村莊人口老化和消費習慣的改變，許多咖啡館面臨關閉的危機。為了挽救這些咖啡館，當地居民和組織正在努力尋找新的商業模式和創意點子，以振興這些重要的社區聚會場所。這不僅關乎商業的生存，也關乎農村社區的文化和社會凝聚力。